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ENTRÉES
Carpaccio de bœuf à l’italienne
Parmesan, pignons de pin, roquette, basilic, tomates séchées, poivre (7, 8, 12, 13)
22 €
Tartare de saumon, avocat & mangue
Avocat, mangue, échalote, citron, sauce soja, huile de sésame, vinaigre de riz (1, 4,6 ,11, 12, 13 )
22 €
Velouté de potiron
Potiron, pommes de terre, oignons, graines de courge, huile de courge torréfiée (1,7,12)
13 €
Caviar d’aubergine à la roumaine
Aubergine, mayonnaise, échalote, citron, moutarde, toast (3, 10 )
16 €
Gambas à l’ail
Gambas, ail, beurre, persil, sel, poivre (1,2,7)
20 €
MER
Pavé de saumon aux agrumes & wok de légumes
Saumon, citron, orange, légumes de saison, ail, oignon, huile d’olive, riz (4, 9)
30 €
Moules à la provençale
Oignons, ail, tomate, vin blanc, thym, laurier, crème, frites (7 , 9,12 ,14)
29 €
Gambas qui pleurent
Légumes wok, écrasé de pommes de terre, noix de cajou, sauce asiatique (1,2,6,8,9)
34 €
Filet de Bar Royal rôti
Légumes de saison sauce mousseline et riz parfumé (4,7,8)
42 €
VIANDES
Filet de bœuf Classico 250g
Filet de bœuf grillé, frites, légumes, sauce au choix : Béarnaise, Poivre vert, Champignons (1,7,9,12)
39 €
Entrecôte argentine 300g
Entrecôte de bœuf grillée, frites, légumes, sauce au choix : Béarnaise, Poivre vert, Champignons (1,7,9,12)
42 €
Tigre qui pleure
Filet de bœuf, sésame, noix de cajou, sauce asiatique, légumes wok, frites (1,6,7,8,9,11)
39 €
Burger de bœuf gourmand
Steak haché de bœuf 150 g, bacon, buns, tomates, salade iceberg, emmental, sauce barbecue, frites (1,7,12)
24 €
Tomahawk 1 kg pour 2 personnes
Frites, légumes, salade, 3 sauces : béarnaise, poivre, porto (1,7,9,12)
115 €
Penne au poulet & champignons
Crème, ail, oignons, champignons des bois, persil (1,7,12)
25 €
LES INCONTOURNABLES
Chateaubriand, beurre maître d’hôtel 350 g
Frites, beurre maître d’hôtel, légumes de saison (1,7,9,12)
À partager, 700 g pour 2 personnes
84 €
Bouchée à la Reine
Frites, salade (1,7)
29 €
SALADES
Salade César
Poulet crispy, salade iceberg, parmesan, tomates, concombres, oignons, croûtons, vinaigrette César (1,3,7,10,12)
23 €
Feierstengszalot
Bœuf, œuf, cornichons, échalote, vinaigrette à la moutarde, mayonnaise, crème épaisse, ciboulette et vinaigre de cidre (3,7,10,12)
24 €
Caprese avocat
Tomate, avocat, mozzarella di Bufala, pesto (7,8)
22 €
MENU ENFANTS
Tenders maison
Frites, ketchup, mayonnaise (1,3)
16 €
Mini-burger de bœuf
Steak haché de bœuf, frites, mayonnaise, emmental (1,3,7)
16 €
Penne à la crème & poulet (1,7,12)
14 €
DESSERTS
Moelleux Choco Love (1,3,7,8)
14 €
Dame Blanche
Vanille, chocolat chaud, chantilly (1,3,6,7)
12 €
Café glacé (1,3,6)
12 €
Coupe Colonel
Sorbet citron, vodka
13 €
Café gourmand (6,11,13)
15 €
Tiramisu (1,3,7)
11 €
Crème brûlée (1,3,7)
11 €